L’École de Jeunes Porte-drapeaux dispense une formation théorique et pratique de quatre heures, au cours de laquelle les instructeurs (militaires et porte-drapeaux) transmettent aux jeunes la flamme de la mémoire et de l’histoire de France. Les jeunes découvrent les acteurs et les différentes étapes d’une cérémonie mémorielle et apprennent à manipuler le drapeau. À l’issue de cette formation, une attestation est remise à chaque élève qui lui permet de participer en tant que porte-drapeau aux cérémonies mémorielles aux côtés de ses aînés.
L’EJP74 intervient auprès des collégiens; lycéens; jeunes sapeurs-pompiers; cadets de la gendarmerie et lors du Service National Universel afin de présenter le rôle de porte-drapeau au sein des cérémonies mémorielles du département et de transmettre la flamme du souvenir.